
La Enfermedad Celíaca se trata de la intolerancia al gluten del trigo, avena, cebada y centeno (TACC).
¿Porqué se produce?
Porque segmentos del intestino están dañados y no permiten realizar una adecuada absorción de las proteínas, vitaminas, minerales, de los alimentos.
Influye en el normal crecimiento y desarrollo del cuerpo.
Es hereditaria y la respuesta inmune depende en cada caso. Los síntomas también varían según cada persona, pueden ser manifiestos o no presentar ningún tipo de síntomas.
Debe sospecharse aun cuando nadie la padece en la familia, suele ocurrir que a partir que se detecta en los chicos de descubre que la padece otro miembro...
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